Fusilli con le panocchie

Ingredienti per 4 persone

Fusilli 400g
Panocchie fresce 500g
Sale
Olio extravergine di oliva
Prezzemolo
Cipolla

Pulire le panocchie, eliminare i piedini vicino la testa e parte della testa e sciacquare leggermente. In una pentola far soffrigere la cipolla tritata con il prezzemolo e l'olio. Calate le panocchie tagliate in due-tre parti e fate leggermente rosolare, si formerà un sughetto. Inserire i fusilli a crudo nella pentola e far cuocere il tutto insieme aggiungendo di tanto in tanto un mestolino di acqua già bollente, a metà cottura salate il tutto. Buon appetito
Questa è la ricetta del pranzo di oggi!! che bontà!!!